เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง อาหารกานา เมนูที่คุณควรลอง

เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง อาหารกานา เมนูที่คุณควรลอง

เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง แม้จะมีการล่าอาณานิคมของยุโรปมาเกือบ 500 ปี แต่อาหารหลักของประเทศในแอฟริกาตะวันตกนี้ส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม นั่นคือ หัวและข้าวที่เป็นแป้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างเชี่ยวชาญ และรับประทานร้อนๆ จากแผงขายอาหารริมถนน

ปักหมุดระหว่างโกตดิวัวร์ โตโก และบูร์กินาฟาโซ อาหารกานาได้พัฒนาขึ้นเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงไม่เพียงแค่ประวัติศาสตร์ของประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพอากาศของแอฟริกาตะวันตกด้วย การมาถึงเมืองหลวงอักกราจะค้นพบได้อย่างรวดเร็วว่าอาหารหลักที่สำคัญคือแป้ง เช่น ข้าวโพด มันสำปะหลัง และต้นแปลนทินเป็นอาหารจานโปรด ซึ่งปรุงรสด้วยพริกและเครื่องเทศร้อน สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแค่สร้างรสชาติที่เย้ายวนที่จะเปลี่ยนอาหารของประเทศกานา ตั้งแต่อาหารร้อนและเผ็ดไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยรสหวาน แต่ยังมีจุดประสงค์ในทางปฏิบัติอีกด้วย เพื่อไม่ให้อาหารเน่าเสีย

เมนูของชาวกานายังคงมีรากอยู่ในข้าวหรือหัวใต้ดินมานานหลายศตวรรษ มักมาพร้อมกับซุปหรือสตูว์ที่ปรุงรสอย่างแม่นยำ มีการเพิ่มเติมบางอย่าง เช่น ขนมปังไรย์ได้รับการแนะนำโดยนักขุดทองชาวยุโรปในศตวรรษที่ 15 ในช่วงต้น 500 ปีของการตั้งอาณานิคมก่อนที่จะได้รับเอกราช (จากสหราชอาณาจักร) ในปี 1957 ผู้เยี่ยมชมจะได้พบกับความหลากหลายของแอฟริกาตะวันตก อาหารอย่างเช่น ข้าวจอลลอฟ ซึ่งเป็นหัวข้อที่ละเอียดอ่อนของการอภิปรายเรื่องอาหารที่มีการโต้เถียงกันอย่างดุเดือดที่สุด โดยมีหลายประเทศ โดยเฉพาะไนจีเรีย ต่างออกมาโวยวายว่าพยายามทำให้ดีที่สุด

อาหารกานาช่วยให้ครอบครัวและชุมชนอยู่ร่วมกันได้ เวลารับประทานอาหารร่วมกันเป็นเรื่องที่มีชีวิตชีวาและเป็นกิจกรรมทางสังคม ในขณะที่ผู้ค้าริมถนนยังคงได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น โดยมีร้านป๊อปอัพตามเมืองใหญ่ เพียงทำตามคิว หากคุณกำลังมองหาที่นั่ง ร้านอาหารระดับโลกบางแห่งได้ผุดขึ้นมา เช่น Azmeera ในอักกรา ซึ่งนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของกานาและจากทั่วทั้งทวีป แต่ถ้าใครเสนอข้าวจอลลอฟให้คุณ จำไว้อย่างดีว่าชาวกานาทำดีที่สุดแล้ว

Banku เสิร์ฟพร้อมปลาย่าง (Shutterstock)

1. ธนาคาร

เป็นที่ชื่นชอบของคนทั้งประเทศ แบงค์กุรูปเหมือนถูกผลิตขึ้นโดยการผสมข้าวโพดหมักกับแป้งมันสำปะหลังในน้ำเดือด จากนั้นคนให้เข้ากันขณะทำอาหาร รสเปรี้ยวที่เป็นเครื่องหมายการค้าของจานนี้มาจากกระบวนการหมักที่ต้องผ่านการหมักเพื่อให้ได้แป้งข้าวโพด มักเสิร์ฟพร้อมกับพริกไทยป่นและปลาย่างหรือซุปต่างๆ – กระเจี๊ยบเขียวเป็นอาหารที่ดี ลองใช้ในร้านอาหารที่เน้นกานา เช่น Azmeera ในเมืองหลวงอักกรา

2. วันรุ่งขึ้น

Waakye อาหารข้างทางยอดนิยมของกานาใช้เวลานานในการเตรียม แต่กระบวนการนี้คุ้มค่ากว่า ก่อนอื่นคุณต้องล้างและแช่ถั่วแดงและข้าวแยกกัน จากนั้นเติมลงในน้ำเดือดจนสุก จากนั้นปล่อยให้นิ่ม สีน้ำตาลแดงที่โดดเด่นของจานนี้มาจากใบข้าวฟ่างซึ่งเป็นพืชผลสำคัญสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของกานา Waakye มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอื่นๆ เช่น การี (มันสำปะหลังขูด) สปาเก็ตตี้ และบางครั้งสลัด เนื้อหรือปลา เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของป้า Muni ผู้ค้าอาหารริมทางชื่อดังของอักกรา ดังนั้นอย่ารอช้ารอคิวที่ใหญ่โตและสุภาพที่หน้าร้าน

เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง

Waakye เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของกานา (Shutterstock)

3. Kelewele

อาหารเรียกน้ำย่อยที่โลภนี้เป็นพันธุ์กานาของต้นแปลนทินทอดที่คุณจะพบได้ทั่วทั้งทวีป Kelewele ปรุงโดยการทอดต้นแปลนทินแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น ขิงขูดและพริกป่น ก่อนเสิร์ฟพร้อมถั่วบดหรือถั่วลิสง ตามชื่อของมัน Kelewele House เป็นสถานที่ที่ต้องลองในอักกรา

4. ข้าวจอลลอฟ

จานที่ทำจากมะเขือเทศและข้าวนี้ได้สร้างการล้อเลียนอาหารอร่อยในหมู่เพื่อนบ้านของกานาที่ทะเลาะวิวาทกันว่าใครเป็นคนทำเมนูที่ดีที่สุดโดยเฉพาะชาวไนจีเรีย (ที่ใช้ข้าวเมล็ดยาวในขณะที่ชาวกานาชอบบาสมาติก) เสิร์ฟพร้อมเนื้อแกะ เนื้อวัว ไก่ แพะ เนื้อแกะ หรือแม้แต่ปลา (ปรุงรสและเคี่ยวจนนุ่ม) อาหารจานนี้สามารถพบได้ทั่วแอฟริกาตะวันตก โดยประเทศส่วนใหญ่ เช่น เซเนกัล แกมเบีย แคเมอรูน และโตโก โดยจะมีอาหารพื้นเมืองแตกต่างกันไป

ข้าว Jollof พบได้ทั่วแอฟริกาตะวันตก (Shutterstock)

5. ยำทอด

หัวผักกาดมีบทบาทสำคัญในอาหารกานา โดยชอบมันสำปะหลังและโคโคยัมในอาหารกานายอดนิยมมากมาย เช่น ฟูฟูคล้ายแป้ง แต่บางทีหัวของกานาที่เคารพนับถือมากที่สุดก็คือมันเทศ ซึ่งสามารถหั่นและทอดได้ ซึ่งเป็นอาหารริมทางยอดนิยม อาหารอันโอชะของกานา เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง

Credit: Ufabet